ETHIOPIA Sidama Bensa Bombe G1 Natural

SOLDOUT

CNR 바리스타 추천 필터 커피는 브랜드의 시작점인 2017년부터 지금까지 이어져 온 상징적인 라인업입니다. 바리스타가 직접 소개하고 싶은 생두를 엄선하고, 로스터와의 긴밀한 소통과 프로파일 설계를 거쳐 비로소 고객에게 선보입니다. 

CNR 연남점 김대열 바리스타님의 추천 커피, Sidama Bensa Bombe G1 Natural 입니다.

FARM: Abore Station

REGION: Bombe Bensa Sidama

VARIETY: 74110, 74112

PROCESS: Natural

ALTITUD: 1,920m - 2,020m

CUP NOTE: Stone Fruit, Buleberry, Floral, Chocolate

*Filter

Filter HOT.

Conical Dripper : Hario V60

Coffee and Water Ratio : 18g / 250g

Water Temp : 91 ~ 92℃ 

Grind : Coarse

Step by step  : 00:00~ 40g（Total: 40g）00:40~ +80g（Total: 120g）01:10~ +60g（Total: 180g）01:40~ +70g（Total: 250g）

Finish brew : Approx 02:30 Check out

Filter  ICE.

Conical Dripper : Hario V60 

Coffee and Water Ratio : 20g / 160g

Water Temp : 91 ~ 92℃ 

Grind : Medium fine

Ice cubes : 100g

Step by step : 00:00~ 60g（Total: 60g）00:30~ +40g（Total: 100g）01:10~ +60g（Total: 160g）

Finish brew : Approx 02:00 Check out

Roasted  1-2 Day    >>    Delivery  

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