KENYA Karumandi AA Washed

CNR 바리스타 추천 필터 커피는 브랜드의 시작점인 2017년부터 지금까지 이어져 온 상징적인 라인업입니다. 바리스타가 직접 소개하고 싶은 생두를 엄선하고, 로스터와의 긴밀한 소통과 프로파일 설계를 거쳐 비로소 고객에게 선보입니다. 

CNR HQ점 기소은 바리스타님의 추천 커피, KENYA Karumandi AA Washed입니다.

FARM: Smallholder Farmers of Baragwi FCS, Karumandi Factory

REGION: Gichugu, Kirinyaga

VARIETY: SL28, Ruiru11

PROCESS: Washed

ALTITUD:  1,650 - 1,800m

CUP NOTE: Cherry,  Citrus,  Apricot,  Floral

ROAST PROFILE: Light Medium Roast

*Filter

Filter HOT.

Conical Dripper : Hario V60

Coffee and Water Ratio : 18g / 250g

Water Temp : 91 ~ 92℃ 

Grind : Coarse

Step by step  : 00:00~ 40g（Total: 40g）00:40~ +80g（Total: 120g）01:10~ +60g（Total: 180g）01:40~ +70g（Total: 250g）

Finish brew : Approx 02:30 Check out

Filter  ICE.

Conical Dripper : Hario V60 

Coffee and Water Ratio : 20g / 160g

Water Temp : 91 ~ 92℃ 

Grind : Medium fine

Ice cubes : 100g

Step by step : 00:00~ 60g（Total: 60g）00:30~ +40g（Total: 100g）01:10~ +60g（Total: 160g）

Finish brew : Approx 02:00 Check out

Roasted  1-2 Day    >>    Delivery  

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