317.218.420 숫자는 정직하고 정확하고 거짓말을 하지 않습니다. 세계 어느 누가 보아도 읽을 수 있고 이해할 수도 있죠. 커피냅로스터스 하우스 블렌드는 숫자로 표기되는데, 317.218.420 이 숫자들은 블렌딩된 여러 나라의 농장에서 일하는 농부 한 명 한 명의 수를 합한 인명수를 의미합니다. 우리는 여러 농장들과 스스로에게 지속 가능한 커피에 대한 질문을 자주 하곤 하는데요, 그 물음의 끝엔 기후변화와 점점 상업화가 되어 가는 농장의 시스템의 영향이 매우 크다는 답에 우리가 당장 할 수 있는 일은 생산자의 존중과 보호에 큰 관심을 가져야 한다고 생각합니다. 효율적인 시스템이 도입되며 농부들의 경험이 저평가 되고있어 몇 년 전 보다 그리고 점점 더 앞으로 이 수가 줄었다는 안타까운 소식을 접하겠지만 우리는 이들의 경험이 곧 매해 좋은 품질의 생두를 공급해 줄 것이라는 확신이 있기에 더 이상이 숫자가 줄어들지 않도록 정당한 값을 지불하고 소통하며 직, 간접적으로 노력하고 있습니다. Numbers Numbers are honest, accurate, and don't lie - they can be read and understood by anyone in the world. Our house blend is represented by a number, 317.218.420, which represents the combined number of lives of each and every farmer working on the farms in the different countries where the blend is sourced. We often ask farms and ourselves the question about sustainable coffee, and the answer is that climate change and increasingly commercialized farming systems have a huge impact, but what can we do right now? As efficient systems are introduced, the experience of farmers is being undervalued, so we hear the sad news that there are fewer of them than there were a few years ago and increasingly in the future, but we are working directly and indirectly to pay them fairly, communicate with them, and ensure that this number does not dwindle further, because we are confident that their experience will continue to provide us with good quality green coffee year after year. At CNR, we believe that if you really want good coffee, you have to care about respecting and protecting producers.
