Single Origin ETHIOPIA Aricha Amy G1 WashedMocro-Lot

아리차 에이미는 뚜렷한 컵 노트와 함께 차 와 같이 맑고 깔끔한 텍스처를 지니고 있습니다.
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Farm Description

 

The people of Aricha village in Ethiopia's Yegacheffe region are experienced farmers who have lived in the area for many years and farm on small family-owned plots of land. They began growing coffee commercially in the 1920s and are home to native coffee trees. There are around 800 farmers who bring their cherries to the newly refurbished Aritza washing station in 2018, but the Aritza Amy is a micro-lot that goes through an annual tasting process to select lots that maintain a specific cup note of uniform, exceptional quality. In addition, the Aricha Washing Station is being refined into an eco-friendly machine that uses less water and produces less waste, reducing pollution to the environment, including the nearby river and surrounding soil.

Aricha Amy has a clear, tea-like texture with distinct cup notes.

 

에디오피아 예가체프 지역의 아리차 마을 사람들은 오랫동안 이지역에 살며 작은 가족 소유의 땅에서 농사를 지어온 경험 많은 농부들입니다. 1920년대부터 상업적인 커피를 재배하기 시작했으며 토종 커피나무의 본거지이기도 합니다. 2018년 새롭게 단장된 아리차 워싱스테이션에 체리를 수확해 오는 농부들은 약 800명에 달하지만, 그중 아리차 에이미는 균일하고 뛰어난 품질의 특정 컵노트를 유지할 수 있는 Lot를 선별해 매년 테이스팅 과정을 거친 Micro-Lot입니다. 더하여 친환경적인 프로세싱 방식을 도입한 아리차 워싱스테이션은 물을 덜 사용하고 폐기물을 적게 배출하여 인근 강과 주변 토양을 비롯한 환경을 오염시키지 않는 친환경적인 기계로 개선해 나가고 있습니다.

아리차 에이미는 뚜렷한 컵 노트와 함께 차 와 같이 맑고 깔끔한 텍스처를 지니고 있습니다.

 

 

CUPPING CUP

JASMINE . PEACH . ORANGE . ACACIA . HONEY

 

REGION. Aricha

ALTITUD. 1,950-2,150m

PROCESS. Washed

VARIETY. 74110,74158,74148

 

 

 

 

FOREST-FRIENDLY BAG with CNR 100% RECYCLED PAPER

Surface treatment . Printed with water_based ink . Material. 100% recycled paper .Factory (Republic of Korea) client (CNR)

 

 

 

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Roasted  2-4 Day    >>    Delivery 

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