CNR House Blend 420

House Blend 420 . Espresso & Filter

DETAILS

BEAN STORY

The Blend 420, which took the most trial and error and took a long time, was developed to present a slightly more special coffee that is good for focusing only on coffee. The citrus acidity, hard body, complexity, intense sweetness, various profiles of roasting and the final-decided 420 of Ethiopia, Kenya, Costa Rica and Colombia were very close to roaster's imagination, and the number of enthusiasts is increasing.

오랜 시간이 걸린 블렌드 420은 조금 더 특별한, 오롯이 커피에만 집중하기 좋은 커피를 소개하고자 개발되었습니다. 은은함 보다는 직관적인 시트러스 한 산미와 탄탄한 바디감,  복합성 그리고 농도 짙은 단맛을 구현하기 위해 로스팅의 매우 다양한 프로파일 시도가 있었으며 최종적으로 결정된 에디오피아, 케냐, 코스타리카, 콜롬비아의 조합까지 이렇게 개발된 420은 로스터의 상상에 매우 가까웠으며 점점 매니아층이 늘어나고 있습니다.

COMMENT

420 is a coffee that you can truly focus on taste of your coffee with scent from various regions. It has rich sweetness with citrus taste.

여러 산지의 복합적인 향미와 진한 단 맛을 품은 시트러스한 개성이 매력적인,  오롯이 커피에만 집중하기  좋은 커피입니다.

CUP NOTE . citrus, tangerine, well balanced, caramel, milk choco, biscuit

BLENDING . Kenya 25%, Costarica 25%, Colombia 25%, Ethiopia 25% 

ROASTING PROCESS.

Light 

FILTER RECIPE. Hot & Ice

HOT

Conical Dripper : Hario V60 

Coffee and Water Ratio : 20g / 250g

Water Temp : 91 ~ 92℃ 

Grind : Coarse

Step by step  : 00:00~ 40g（Total: 40g）00:40~ +80g（Total: 120g）01:10~ +60g（Total: 180g）01:40~ +70g（Total: 250g）

Finish brew : Approx 02:30 Check out

ICE

Conical Dripper : Hario V60 

Coffee and Water Ratio : 20g / 160g

Water Temp : 91 ~ 92℃ 

Grind : Medium fine

Ice cubes : 100g

Step by step : 00:00~ 40g（Total: 40g）00:40~ +60g（Total: 100g）01:10~ +60g（Total: 160g）

Finish brew : Approx 02:00 Check out

ESPREESSO RECIPE.

Dose : 21.8g - 22g

Beverage : 28g - 30g

Water Temp : 92 ~ 93℃ 

Grind : Very Fine  * We recommend Flat Burr

Finish Time : Approx 23 to 24 seconds Check out

FOREST-FRIENDLY BAG with CNR 100% RECYCLED PAPER

Surface treatment . Printed with water_based ink . Material.  100% recycled paper .Factory (Republic of Korea) client (CNR)

Roasted  1-2 Day    >>    Delivery    

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