여러 산지의 복합적인 향미와 진한 단 맛을 품은 시트러스한 개성이 매력적인, 오롯이 커피에만 집중하기 좋은 커피입니다.
블렌드 420은 조금 더 특별한, 오롯이 커피에만 집중하기 좋은 커피를 소개하고자 개발되었습니다. 은은함 보다는 직관적인 시트러스 한 산미와 탄탄한 바디감, 복합성 그리고 농도 짙은 단맛을 구현하기 위해 로스팅의 매우 다양한 프로파일 시도가 있었으며 최종적으로 결정된 에디오피아, 케냐, 코스타리카, 콜롬비아의 조합까지 이렇게 개발된 420은 로스터의 상상에 매우 가까웠으며 점점 매니아층이 늘어나고 있습니다. 420의 블렌드 명칭은 여러 나라의 농장에서 일하는 농부 한 명 한 명의 수를 합한 인명 수를 의미하며 점점 상업화 되어가는 생산 과정에서 이들의 경험이 지속적으로 존중받기를 바랍니다.
CUP NOTE: citrus, tangerine, caramel, milk choco, biscuit
BLENDING: Kenya 25% + Costarica 25% + Colombia 25% + Ethiopia 25%
ROASTING PROCES: Light
*Filter & Espresso
Filter HOT.
Conical Dripper : Hario V60
Coffee and Water Ratio : 18g / 250g
Water Temp : 91 ~ 92℃
Grind : Coarse
Step by step : 00:00~ 40g（Total: 40g）00:40~ +80g（Total: 120g）01:10~ +60g（Total: 180g）01:40~ +70g（Total: 250g）
Finish brew : Approx 02:30 Check out
Filter ICE.
Conical Dripper : Hario V60
Coffee and Water Ratio : 20g / 160g
Water Temp : 91 ~ 92℃
Grind : Medium fine
Ice cubes : 100g
Step by step : 00:00~ 40g（Total: 60g）00:30~ +60g（Total: 100g）01:10~ +60g（Total: 160g）
Finish brew : Approx 02:00 Check out
ESPREESSO.
Dose : 20.3g - 20.5
Beverage : 28g - 30g
Water Temp : 92 ~ 93℃
Grind : Very Fine * We recommend Conical Burr
Finish Time : Approx 21 to 23 seconds Check out
Roasted 1-2 Day >> Delivery
* 그라인딩 요청 상품의 경우 취소 또는 환불이 불가합니다
오전의 활력을 더하고 싶을 때나, 무더운 날 차갑게 내린 한 잔, 그리고 섬세한 취향을 깨우며 커피 본연의 매력에 깊이 빠져들고 싶을 때 마시면 더욱 좋습니다.
직관적인 시트러스의 산미와 탄탄한 바디감, 그 뒤를 받쳐주는 농도 짙은 단맛을 천천히 음미해 보세요.
FARMS
오전의 활력을 더하고 싶을 때나, 무더운 날 차갑게 내린 한 잔, 그리고 섬세한 취향을 깨우며 커피 본연의 매력에 깊이 빠져들고 싶을 때 마시면 더욱 좋습니다.
직관적인 시트러스의 산미와 탄탄한 바디감, 그 뒤를 받쳐주는 농도 짙은 단맛을 천천히 음미해 보세요.
FARMS
